●兵团日报全媒体记者 刘美惠子
“以前，番茄经过番茄酱厂处理后，番茄皮、籽主要作为廉价饲料出售，一部分用来喂养牲畜，若储存或处理不当，腐败后会对环境造成污染。”4月12日，在新疆百禾晶生物科技有限公司（以下简称“百禾晶”）番茄籽油生产车间内，董事长助理刘灵针抓起一把烘干的番茄籽，向记者介绍道，“番茄浑身都是宝。在我们厂，对番茄皮、籽的加工使一个番茄的附加值提升了近20倍。对番茄籽进行深度加工及高值化开发利用，增加其附加值的同时，解决了番茄废弃皮渣造成的环境污染问题。”
番茄皮、籽能做什么？在百禾晶，番茄籽除了能榨油，经过一道道深加工工序，还衍生出了番茄籽油辣椒丝、番茄籽油面膜、洗护用品等数十种产品，而番茄皮通过加工变成了制作番茄红素保健品、膳食纤维的原料。
百禾晶位于二师铁门关市国家现代农业产业园，是一家专注于番茄籽生物科技领域深度开发、产业化和市场化经营为一体的现代高科技企业，2013年由二师二十二团招商引资引进。
“新疆日照时间长，番茄含有丰富的营养物质。番茄籽富含维生素E、番茄红素、亚油酸、亚麻酸及多种微量元素，具有符合人体吸收的合理脂肪酸结构，被誉为‘可食用的天然化妆品、可美容的绿色植物油’。”刘灵针说，目前百禾晶拥有10条生产线，包括烘干生产线一条，每日能处理600吨番茄皮渣，仅2021年就收购了近3万吨湿重番茄皮、籽。
“我们的番茄皮、籽加工还有很大的潜力可挖，在番茄籽加工的链条上，每深加工一步，就能拓展一个利润增长的空间。”刘灵针介绍，生物科技有重资产和技术密集的特点，可以最大化地实现农业产业化，促进循环经济发展。
为了发挥出番茄籽的最大功用，百禾晶高度重视科技创新、产品研发工作，建立了自己的专职研发团队，与内地大型护肤品生产企业建立合作关系，并与石河子大学、华南理工大学、陕西粮油科学研究院等院校开展产学研合作。截至目前，公司共在中文核心期刊发表相关领域研究论文16篇，其中高水平期刊发表论文3篇，申请专利43项。
“目前，我们正在研发番茄微胶囊纳米技术口服液，研究高端护肤产品，进一步向番茄精深加工迈进。”刘灵针说。
百禾晶的发展，也是二师铁门关市国家现代农业产业园园区创业创新孵化园基地发展的缩影。目前，孵化园基地有番茄加工企业近10家，加工番茄种植面积在4万亩左右，为园区企业提供了高品质的生产原料。
