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岳云鹏“吆喝”、创始人“作秀”,老乡鸡能否顺利IPO? | 财星球

时间:2021-11-05 17:46:08 | 来源:市场资讯

岳云鹏代言的老乡鸡要上市了。

去年疫情期间,老乡鸡因为“董事长手撕‘联名减薪书’,“200元土味发布会”引发外界关注,创始人还亲自“cue”岳云鹏,最终拿下岳云鹏成为老乡鸡代言人。一系列的营销“戏码”后,老乡鸡成功出圈。

随后老乡鸡高歌猛进,一边开网店,一边全国扩张店铺。资料显示,老乡鸡已于今年9月底与券商签订上市辅导协议,正式冲刺深交所主板IPO,有望成为国内中式快餐上市第一股。

今年以来,餐饮企业上市热情高涨,同为中式快餐的老娘舅也于今年9月开始上市辅导,以求在A股上市。

此前,由于餐企管理涉及食品安全、家族化经营、标准化生产和财务透明等问题,餐饮企业上市难度较大,A股市场成功上市的餐企屈指可数。此次老娘舅、老乡鸡先后冲刺IPO,连锁餐饮企业的价值或有望将在资本市场日益凸显。

不过,资本市场也并非是安全港,上市意味着进入了新的阶段,但同时也面临新的挑战。

疫情期间走红出圈后 老乡鸡迎扩张期

资料显示,老乡鸡有限公司成立于2003年10月22日,股份公司成立于2021年7月28日,注册资本3660万元,主营中式快餐业务。老乡鸡的创始人为束从轩,束从轩之子束小龙担任公司副董事长。同时,束小龙也是老乡鸡的第一大股东,合计持有老乡鸡71.457%的股份,为最终受益人。

目前,老乡鸡在全国拥有1000多家快餐店,目前在安徽、南京、武汉、上海、深圳、北京、杭州、苏州、徐州等地均有门店,截至2020年,老乡鸡已累计服务消费者6亿人次,日均服务50万人次。

在2012年之前,这家品牌还叫肥西老母鸡,后来升级更名为“老乡鸡”,并着手全国化布局。这家起家于安徽的中式快餐品牌,起初较为低调,知名度并不高。

2020年疫情来袭,老乡鸡也面临生存难题,其创始人束从轩在采访中透露,疫情5个多月,损失达到5亿元。那段时间,多个餐饮企业家纷纷发声诉苦。

老乡鸡创始人束从轩老乡鸡创始人束从轩

期间,老乡鸡拍摄了一则创始人手撕员工联名信、驳回员工在疫情期间请求免薪要求的视频,并承诺“就算卖车卖房,也要千方百计地确保16328名员工有饭吃、有班上”。随后这一短视频在网络平台上热传,老乡鸡开始“出圈”。去年9月,老乡鸡还请来岳云鹏做代言人,并多次联动营销,以扩大影响力和知名度。

意外走红后,“老乡鸡”将餐饮生意搬到了电商平台,一边开网店,一边全国扩张。束从轩在去年3月份提到,2020年老乡鸡全国直营店必将突破1000家,扩张城市包括北京、上海、杭州、广州和深圳。此外,老乡鸡还发布了人才招聘计划,2020年预计增加招聘5000人。

在此次的辅导备案报告中,老乡鸡的主要融资目的,也是为了拓展公司市场销售渠道,增加公司中央厨房产能,提高市场占有率和整体竞争实力,促进企业长期健康发展,老乡鸡希望通过证券市场实现股权融资,增强资本实力、推动主业加快发展。

餐饮上市潮来袭 但上市难度不小

2021年迎来餐饮企业上市潮。除了老乡鸡冲刺中式快餐第一股,在这个细分领域,老娘舅也已经于今年9月开始上市冲刺。实际上,不止快餐领域,今年以来,在整个餐饮行业,上市潮全面来袭,奈雪的茶、千味央厨均已上市,德克士、康师傅私房牛肉面、眉州东坡、火锅连锁品牌捞王、绿茶、蜜雪冰城、喜茶也不断有冲刺资本市场的消息传来。

这波风潮,疫情的催化是主要原因。此前,餐饮企业与资本市场距离较远,一方面是,许多餐饮企业现金流比较好,不需要上市也可以经营得很好。另一方面,餐饮企业上市难度较大。餐企管理往往涉及食品安全、家族化经营、标准化生产和财务透明等问题,此前A股市场成功上市的餐企屈指可数。

不过,疫情之后,上市仿佛成了餐饮企业的必选项。

自2020年疫情常态化以来,餐饮行业受到前所未有的冲击。智研咨询数据显示,疫情以来中国餐饮收入大幅下滑,2020年中国餐饮收入为3.95万亿元,较2019年减少了0.72万亿元,同比减少15.40%。其中,没有抗风险能力和足够资金支撑的餐厅,就面临较多的变数,或面临关门、歇业的命运,越来越多的餐企想拥有多一层保护屏障,开始尝试并寻求资本的加持,甚至尽快上市。

另一个现象是,2021年以来,餐饮也成了投资领域最受投资方青睐的行业之一。和府捞面、遇见小面、兰州牛肉面品牌“陈香贵”、霸蛮湖南米粉等连锁餐饮品牌,在今年先后完成新轮融资。通过融资寻求资本支持,提升抗风险能力,是餐饮企业发展的一大趋势。

上市也是一样,随着行业的快速发展,管理规范化、制度企业化,连锁餐饮企业的价值也有望将在资本市场日益凸显。

资本市场不是安全港 门店规模与盈利能力待验证

不过,资本市场也并非是安全港,上市意味着进入了新的阶段,但同时也面临新的挑战。近日,多家餐饮上市公司就先后发布2021年三季度业绩报告,三季度行业整体呈现增收难增利的现象。

网红茶饮店奈雪的茶第三季度共开出了90家新店,但受新冠肺炎疫情影响,其第三季度部分门店表现有所下滑,预计全年将录得经调整净亏损。全聚德、百胜中国虽然营收保持了增长,但净利润缩水,也面临较大幅度亏损。

实际上,疫情带来的影响还在持续,尤其近期疫情反复,及蔬菜、肉类等原材料价格上涨,餐饮企业面临较大的成本压力,而疫情之下,顾客流失严重。加速扩张开店的企业,短期内也只有不断投入,很难快速看到效益。

而资本市场看中的,更多是门店规模、盈利能力、完善的标准化运作体系,以及抗风险能力,老乡鸡、老娘舅要顺利上市,还需要给资本市场交出一个满意的答案。(杨雪梅)

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