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围炉:“围炉煮茶”致一氧化碳中毒事件频发 专家注意通风,长时间煮茶对健康不利

时间:2023-01-21 19:45:49 | 来源:

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转自:红星新闻

临近过年,“围炉煮茶”成为居家聊天新时尚,在社交媒体平台,关于“围炉煮茶”的玩法也是不计其数。不过这炉暖茶香的温馨场景下,用户一旦疏忽大意,未能及时通风透气,就容易导致一氧化碳中毒,使得本来把酒言欢的情景变成了头晕目眩的场地。专家称,随着煮茶时间增长,里面氟含量和咖啡因会超标,对人体不利。

围炉煮茶中毒事件频发

近日,在河南洛阳,一对夫妇在家围炉煮茶时就出现了中毒症状,谈起事发过程,他们仍然心有余悸。他们向红星新闻记者表示,1月3日,家人正在屋里围炉煮茶,临近中午的时候出现了头晕、心跳加速,“当时也没有在意,只是把门窗打开,到外面透了下气”。晚上的时候因为担心家里小猫跑出去,就把门窗又关闭了,回来没多久又出现了头疼、呕吐,手机上查了下原来是一氧化碳中毒。他们赶紧走到外面路边透气,好一会儿才缓过劲儿来。

↑洛阳一对夫妇用土陶罐在家围炉煮茶↑洛阳一对夫妇用土陶罐在家围炉煮茶

这对夫妇还称,围炉煮茶虽然有氛围感,还能取暖、喝茶,但确实存在一定的风险。这些天,他们还会偶尔进行围炉煮茶,但只要点燃碳炉,就把门窗全部打开。“住在单元楼的朋友更要注意,一定要在通风处使用,避免发生危险。还是希望大家在正确使用的情况下能够感受到围炉煮茶的快乐。”

红星新闻记者梳理发现,近期因围炉煮茶中毒的事件频繁发生。上海一男子近日报警称,自己的两名朋友在吃饭时突然昏迷,民警到场发现,阁楼内摆着正在燃烧的炭火炉,遂立即将炭火炉拎至天台并开窗通风。经了解,该男子和两名朋友用炭火炉烤红薯,期间在阁楼内把酒言欢了近6小时,其中两人昏昏欲睡。他意识到可能缺氧中毒,这才报警求助。幸运的是,经救治,三人均脱离了生命危险。

山东潍坊胡女士因室外太冷,就在室内搭起围炉煮茶,由于空气不流通,3小时后头晕狂吐,随后到医院就诊,经检查是一氧化碳中度中毒,需要接受一周的治疗。

长时间煮茶并不健康

面对不断兴起的品茶场景,茶文化专栏作家王新宇向红星新闻表示,目前比较流行的围炉煮茶使用的多是果木炭,大多在室外使用,室内较少,如果在室内的话一定要注意通风,让木炭充分燃烧。“独自在家的时候,最好买个露营用的一氧化碳报警器,这样会更加安全些。”

“从围炉煮茶形式来看,主要采用的是两个地方的生活方式,一种是云南少数民族的烤茶,用陶罐子去烤,一种是甘肃民间喜欢的罐罐茶形式,煮茶的时候在里面加些红枣、枸杞,这样煮出的茶汤更好喝。另外年轻人也会在烤网上放些水果,如柑橘、苹果、核桃等,这样拍出来的照片效果很好,烤出来的食物还可以食用。”王新宇介绍道。

在选茶方面,王新宇说,如果较嫩的芽头的话,并不适合去煮茶,因为煮出来的茶汤不会特别好喝。“所以在选茶的时候用老白茶这种粗枝大叶的茶比较多,或者使用像普洱熟茶这种口感比较醇厚的黑茶。”

据了解,围炉煮茶的历史十分悠久,早在唐宋时期,中国人就已有煎煮茶汤、围炉夜话的习俗,还发展出茶百戏等点茶活动。

不过王新宇提醒,“从科学角度来说,这种粗枝大叶的茶如果长时间煮容易导致氟超标,茶水很浓的话,也会导致咖啡因超标,造成失眠、心跳加快等。”因此王新宇建议,在煮茶的时候记得在里面不停添加白开水,不能以茶代水,也不能把围炉煮茶当成日常生活习惯,长期来看这种生活方式并不是特别健康的。“因为长时间煮茶,里面的析出物较多,对人体会产生不同程度的影响。”

除了围炉煮茶外,在室内吃火锅、烧烤、取暖,紧闭门窗用燃气做饭,停车闭窗吹空调等,都有可能导致一氧化碳中毒。医生提醒,发现异常应迅速打开门窗,轻度中毒者,通风数小时即可恢复。如果遇到紧急情况,应立即拨打120求助,患者出现心跳、呼吸骤停时,等待120过程中可将患者转移到安全的环境,进行心肺复苏。如果患者出现口鼻分泌物增多,要用毛巾等擦拭干净分泌物,将头部偏向一侧,以防呕吐物吸入呼吸道导致窒息。

红星新闻记者 卢燕飞

编辑 郭宇

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