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总台记者体验粤菜师傅是怎样“炼”成的

时间:2021-09-03 22:45:11 | 来源:央视网

原标题:总台记者体验粤菜师傅是怎样“炼”成的 来源:央视新闻客户端

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广东省云浮市新兴县天堂镇是有名的厨师之乡,这里通过培养粤菜师傅,带动城乡劳动者技能就业、技能致富,为推动粤港澳大湾区高质量发展提供有力的人才支撑。

日前,总台记者实地探访新兴县区域性厨艺培训中心—粤菜研究院天堂分院(“朱所名灶”),与当地粤菜名厨石金坤师傅学做地方特色菜“清水扣肉”,体验粤菜师傅是怎样“炼”成的。(总台记者 朱子荣 许大为 何伟奇 周驰森 云浮台 新兴台)

(编辑 刘哲)

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