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烟火里的济南味道:大观楼蒲菜宴

时间:2022-06-04 10:46:49 | 来源:经济参考报

今天是端午假期第一天,堂食开放的第一个小长假,去哪里吃,吃什么可以熨帖挑剔的味蕾呢?

美食品类千千万,时令鲜蔬是首选。

“历下有四美蔬,春前新韭,秋晚寒菘,夏蒲茭根,冬畦苔菜。”又到了蒲菜占据济南时令菜系C位的季节,蒲菜自然而然地出现在济南各个餐厅的菜单上,由山东凯瑞集团策划多日的城南往事·大观楼第4届蒲菜季也于6月2日启动。

薄荷鲜蒲榴莲绿豆冰、香蒲泉水炖土鸡汤、章葱蒲菜烧鲍鱼、雨荷蒲香海藻冻......兼具老济南泉水文化、商埠文化和现代时尚元素的蒲菜品鉴宴正展现出济南充满烟火气的繁华景象。

烟火重燃,市井温柔,这是济南人特有的生活气息。尤其是今天,在象征着老济南城市符号的百年大观园里,顾客们品鉴一道道蒲菜佳肴,赞叹着济南烟火里的味道。

于2021年升级改造后的大观园,建筑群风格古色古香,优雅别致,购物、喝茶、听书、听相声、看电影、品小吃、观杂耍,曲山艺海,精彩纷呈,成为济南人生活中不可割舍的一部分。

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