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新京报讯（记者王子扬）红餐品牌研究院近日发布的《中国咖饮品类发展报告2022》显示，据红餐大数据，2021年我国咖饮市场规模达到608亿元，较2020年增长30.8%。随着2022年咖饮赛道持续火热，咖饮的市场规模继续壮大，预计2022年我国的咖饮市场规模将达到797亿元。
目前，我国咖啡市场上，主要分为以速溶咖啡、即饮咖啡等为代表的零售业态，以门店现点现制模式为主的咖饮业态。其中，咖饮业态主要包括连锁咖啡店、独立咖啡店、便利店三大消费场景，咖饮品牌一般采用现点现制的模式来制作咖啡饮品。
随着国内咖饮品类市场持续壮大，瑞幸咖啡、NOWWA挪瓦咖啡、幸运咖等本土咖饮品牌在迅速崛起，整个品类的竞争格局已经从星巴克一家独大逐步发展成“两超多强”的局面。目前我国咖饮门店总数达到6.46万家，其中将近五成的咖饮门店位于华东地区。这是由于华东区域经济发展相对较快，咖啡普及度和用户接纳度较高，咖饮市场发展相对成熟。据红餐大数据，目前国内星巴克的门店数达到6489家，瑞幸咖啡门店数达到7481家，进驻城市超过280个。
编辑 李严
校对 刘军
