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面团:周末美食DIY丨自制世界杯看球小零食,酥脆软糯烤土豆饼

时间:2022-11-26 10:45:08 | 来源:

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世界杯赛事正火热进行,看球的时候怎能不吃点儿小零食呢?这个周末,来做一款可以看球吃的烤土豆饼吧。外皮酥脆,内里软糯,蘸上番茄酱吃,酸甜美味。

食材准备:

土豆600克,玉米淀粉、食用盐、黑胡椒粉、番茄酱适量。

制作步骤:

1. 土豆去皮切块蒸30分钟,软烂之后倒入大碗中;

2. 碗中加入适量食用盐和黑胡椒粉,用勺子按压成土豆泥;

3. 在土豆泥中倒入适量玉米淀粉,和成面团;

4. 取大小适中的面团在手中揉搓成椭圆形的饼,放入烤盘;

5. 用叉子在土豆饼上划出纹理,并刷上一层油;

6. 放入烤箱,200度烤30分钟即可。

新京报记者 王真真 视频 王真真

编辑 李严

校对 柳宝庆

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