互联网爱好者创业的站长之家 – 南方站长网
您的位置:首页 >创业 >

生猪:多猪企布局屠宰食品业务 全产业链模式仍处探索期

时间:2022-12-10 08:46:58 | 来源:

今天,分享一篇多猪企布局屠宰食品业务 全产业链模式仍处探索期,希望以下多猪企布局屠宰食品业务 全产业链模式仍处探索期的内容对您有用。

转自:中国经营网

本报记者 蒋政 郑州报道

生猪养殖企业向下游屠宰布局的动作仍在延续,并试图延伸至溢价能力更强的食品领域。

两年前以“筹建办”形式出现的温氏生猪屠宰板块,日前正式“转正”成为独立经营单元;做饲料起家的傲农生物,在布局生猪养殖之后,又计划投入5亿元募集资金建设屠宰和食品项目;牧原股份投产的屠宰场由上半年的8家增至当下的10家,屠宰产业也增至3000万头。

《中国经营报》记者注意到,养殖企业涉猎屠宰业务,其盈利水平并不高。布瑞克咨询高级研究员徐洪志对记者表示,鉴于我国屠宰产能过剩的市场格局,相关企业要做好长期不盈利或毛利率偏低的准备。

在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇看来,对于上游养殖企业而言,进入屠宰是一个必然要经历的环节,他们最终目的是要布局食品领域。“养殖企业发展到一定阶段,大多会走全产业链的道路,此举在于降本增效。不过,我国在这一领域仍处初级阶段。”

加码屠宰,意在食品?

11月28日,温氏股份发布公告成立广东温氏佳润肉食品有限公司(以下简称“佳润肉食”),为独立经营单元,隶属集团公司管理。“(此举)是为进一步提高生猪屠宰加工业务的专业化管理水平,开拓食品业务更为广阔的发展前景。”温氏股份在其官方平台如此表述。

佳润肉食是温氏生猪屠宰业务的平台公司。温氏股份相关人士告诉记者,佳润肉食的前身是晶宝食品筹建办。2021年4月,温氏整合原养猪屠宰业务成立晶宝食品筹建办。“公司生猪屠宰业务已经探索了两三年时间,现在慢慢成了体系,就独立出来了。”

记者注意到,早在2017年,温氏就提出向食品企业转型。最早转型的是禽业屠宰的“532”战略目标,即家禽产品的50%以毛鸡销售,30%经过屠宰后冰鲜销售,20%进行熟食加工销售。后又推出养猪业“82”行动计划,即80%的肉猪以毛猪形式销售,20%的肉猪经过屠宰加工后上市。相关数据显示,温氏股份在2021年生猪出栏量为1300万头。

放眼整个行业,这种动作并非孤例。

傲农生物日前拟定增募资不超过18亿元,用于投资6个饲料项目、3个屠宰和食品项目等。其中,食品项目计划投入募资金额5.03亿元,建成之后新增年屠宰加工200万头生猪、4.5万吨肉制品的产能。

傲农生物以饲料业务起家,后逐步向生猪养殖拓展,并在2020年下半年开始经营屠宰和食品业务。

早在多年前就斥资建设屠宰厂的牧原股份,其屠宰产能逐步释放。已经投产的屠宰厂由上半年的8家增至现在的10家,屠宰产能达到3000万头。

一位生猪产业投资人士告诉记者,我国从2021年4月1日起逐步限制活猪调运,除种猪仔猪外,其他活猪原则上不出大区,出大区的活猪必须按规定抽检合格后,经指定路线“点对点”调运。这就给很多位于生猪调出省的生猪养殖企业带来很大的障碍。所以,很多养殖企业的屠宰厂,大多都是配合原有的养殖场来建设。

徐洪志告诉记者,屠宰食品业务毛利率偏低。其原因在于,生猪屠宰业务多年来一直是产能过剩和微利运行的状态,早已经成为红海。

朱增勇提到,养殖企业进入屠宰是一个必然要经历的环节,但很少依靠屠宰盈利的。他们最终是要进入食品领域,建立自己的猪肉品牌以及提升深加工水平和质量,建立自己的营销网络,才是该类企业的最终目的。

从相关养殖公司披露的发展战略来看,包括新希望、温氏股份、天邦食品、唐人神等企业已经将食品或肉品纳入主营业务当中。傲农生物董秘办工作人员对记者表示,公司未来将是以饲料、养殖、屠宰和食品板块为主,未来是否以深加工为主以及该板块的营收占比,还需根据实际情况来调整。

天邦食品证券部工作人员表示,公司当下处于转型期,未来会以深加工为主,等食品营收占比达到三成之后,会对这一板块做系统统计。

探索全产业链布局

作为全球最大的猪肉供销市场,我国的生猪产业在养殖、屠宰环节却高度分散,这导致猪周期一直都在困扰着整个产业。

朱增勇说,从产业发展的角度来看,当头部企业的集中度提升,并且发展到一定阶段以后,必然要走全产业链发展的道路。

“全球范围来讲,史密斯菲尔德是从屠宰加工向上游的养殖和下游的食品加工布局,泰森是从养殖端向下游布局。欧洲很多头部企业则是从饲料企业向下游布局。各国情况不同,最终的方式也不尽相同。”朱增勇表示。

国外市场由于屠宰环节的集中度高于养殖,由下游向上游养殖整合是一个特点。国内则是养殖环节的议价能力高于屠宰,所以养殖企业延伸产业链的动作更多。

事实上,目前国内生猪产业链各个环节的企业之间的经营界限正在逐渐模糊。细数头部上市公司,其业务范畴大多已经涵盖饲料、育种、养殖、屠宰和食品。

傲农、大北农、新希望最早都是以饲料业务为主,又经过收购、扩产等形式向下游的生猪养殖环节布局。而推崇自繁自养的牧原,基本已经涉及养殖以上的所有环节,并在此基础上又开始向下布局。

最为典型的是天邦食品。该公司一开始是以饲料起家,2012~2016年,饲料产品营收占比为68%~79%。但2018年开始,天邦生猪养殖业务连续4年营收占比超60%,一跃成为公司营收主力,此后该饲料企业逐步向养猪企业转型。到了2022年6月,该公司由“天邦股份”更名为“天邦食品”,进一步向优质食品供应商转型。

“全产业链布局的目的是降本增效。通过上游的饲料、粮食贸易以及相应的饲料营养方面的研发来降低生产成本,主要包括饲料成本和养殖效率。因为饲料成本基本上占到养殖成本的六成。”朱增勇说,增效则是从产业的增值,主要指的是食品加工。

记者注意到,尽管很多企业都有在上下游涉猎,但是营收占比仍呈现“一头重”的状态。截至今年上半年,大多数养殖企业的屠宰食品板块营收占比在10%左右。

“目前来讲,国外相关企业在布局时会进行横向和纵向的整合,而我国更多是直接投资,而非战略性合作,总体来看,我国生猪企业布局全产业链仍是一个初级阶段和尝试的阶段。”朱增勇说。

需要注意的是,布局全产业链对于企业的资金和管理提出很高要求。徐洪志提醒道,在布局全产业链时,需要企业耗费相当长的时间完成业务整合,在布局的过程中要做好预期管理,尽量踏准市场变化节奏,避免扩张业务对主营养殖业务产生不利影响,确保资金链管理不出大问题。2022年以来上市猪企的业绩波动已经证明,这个整合完成的时间节点远未到来。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。