来源：央视财经
随着消费者健康意识的增强，“无糖”饮料的市场增长强劲。一份中科院的报告显示，预计未来5年内市场规模将实现翻番。就在这几年，一个年轻的品牌“元气森林”走进大家的视线，为什么它能迅速崛起？为什么能吸引众多年轻消费者？
带着这些问题，12月3日央视财经新媒体特别制作的探厂直播节目元气森林。总台主持人尹颂、记者王冰冰“兵分两路”探访元气森林位于广东肇庆的“透明工厂”及北京的元气森林总部。
气泡水的研发与试错
元气森林气泡水口味新奇多样，自上市以来共推出过19种口味，其中不乏当季或指定区域才会上架的季节限定和区域口味。而这些口味也是元气森林和用户一起创造出来的。元气森林的第一款区域限定，溯源于东北区域的用户在平台进行的反馈。后经层层调研和筛选，最终研发出了针对东北区域限定的荔枝气泡水，并在东北用户群中广受好评。
虽然有些口味并不常见，但消费者尝试新鲜事物的热情，总会引领产品的发展。作为“一日体验官”的王冰冰也贡献了自己的几个研发创意：比如樱花柿子、柠檬荷花、木瓜茴香、榴莲糖葫芦...这些口味你们期待吗？
气泡水的生产与细节一一揭秘
一瓶元气森林气泡水究竟如何诞生？总台主持人尹颂进入车间的第一步先来到了风淋间，这是人员进入洁净室无尘车间所必备的净化设备，可以有效而迅速清除附着在衣服上的灰尘、头发、发屑等杂物。
清洁完毕，才能进入前处理车间，在这里会进行水质净化、茶叶萃取、料液混合、均质以及灭菌等一系列工序。
前处理车间的最后也是最核心的一步是超高温灭菌，元气森林自建的工厂采用高温瞬时灭菌技术，产品液在100-140℃的高温下只需要保持30秒左右，就可以瞬间杀灭微生物，这样最大限度保留产品风味、口感、色泽、营养。
高温灭菌之后，再经历吹瓶、灌装、检测、套标、装箱，一瓶元气森林气泡水才生产完全。
所以一瓶气泡水诞生一共分几步，你数出来了吗？
气泡水的考验与蜕变
生产环节的最后，一瓶元气森林气泡水在出厂前还要经历一次最终考验。
工厂生产线上的实验室主要是监控生产过程中的品质。而在质检实验室里，会进行更广范围的质量检测，不仅要对原料的质量进行检查，也会对仓库里的成品进行抽查。
检验人员会根据每天生产的产品数量取样一定的检测产品，而且这批产品需要等到微生物、翻检、稳定性实验、型检报告都合格后，才允许放行。
品控研发中心是整个生产环节中最重要的一个部分，承担了产品上市之前的检验工作，被誉为产品的“警卫室”。一瓶元气森林气泡水要经过这样谨慎而漫长的过程，通过重重考验，才能进入销售环节，走进消费者的视野中。
一起见证了气泡水的诞生，在直播的最后，“体验官”冰冰也变身气泡水销售员，为大家送去了福利。
两位“体验官”通过独特有趣的用户共创、饮品调配、考察车间等活动，展现元气森林的创新和活力。
体验了气泡水的生产全过程，
此刻是不是你也想尝尝它的味道呢？
截至12月6日16:00，
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我们将给每人送出气泡水两箱，
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