原标题：日媒：中国产香辛料在日本价格上涨
日经中文网10月19日消息，在日本，给料理提味的香料和香草的交易价格上涨。海外产地天气异常，再加上新冠疫情导致的劳动力短缺，供应正在减少。此外，海上运费由于集装箱短缺而上涨也是原因之一。
报道称，在日本，以“宅家生活”为契机，家庭内增加使用香辛料，需求坚挺。不过交易价格的上涨难以转嫁到商品价格上，或将挤压香料企业的收益。
据报道，上涨较为显著的是中国产香辛料。从代表性的辣椒来看，在日本大量使用的辣味强烈的“天鹰”类的交易价格或将涨至疫情前的2019年的约1.5倍。2019年为每公斤1000日元至1200日元（约合人民币56元至67元）左右，但日本的食品企业表示“9月底开始收获的新品有可能涨至1500日元至1800日元（约合人民币84元至101元）左右”。
