原标题：养生膏方，不按照这些要求，等于白吃 来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客
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膏方有哪些特点？
如何科学服用？
又有哪些需要注意的问题？
同志且慢，精华先拿走：
素膏和清膏在保证膏方调治效果的前提下更适合一些有特殊需求的人群，如
适宜部分素食主义者，
非酒精性脂肪肝、高脂血症、糖耐量异常、体型偏胖的人群，
代谢综合征、糖尿病的患者，
久病及脾胃虚弱之患者。
膏方的服用剂量，一般每次以常用汤匙1匙为宜（合15～20毫升），一日1～2次。
膏方的服用时间一般以早晨或早晚空腹时为宜，若含有养心脾、安心神功效的药物，晚上临睡前务必服用一次。
三甲天团
魏 骏
执业药师
膏方又叫膏剂，以其剂型为名，是中药丸、散、膏、丹等经典剂型之一，一般由20味左右的中药组成。
冬令进补膏方，可以起到调节免疫、改善人体功能的作用。
那么，膏方有哪些特点？
如何科学服用？
又有哪些需要注意的问题？
今天，我们就一起聊聊这些大家关心的问题。
膏方有哪些特点
膏方，一般是由发挥治疗作用的精选中药饮片配方加水多次煎煮、浓缩，加收膏材料（如阿胶、鹿角胶、鳖甲胶、龟板胶、冰糖、饴糖、蜂蜜等）收制成的半固体状膏剂，浓集了药中精华，量少而纯，无需煎煮，服用方便，易存易携，口味宜人，故服用膏方进补深受大众欢迎。
目前，临床常见的膏方主要有以下两种。
成方膏方选用确具疗效的中药方剂（古有成方或药典收载），由药品生产企业成批加工，作为中成药供应市场。
临方膏方即由中医师辨证论治，一人一方，中药师按方调配制成膏方。
此外，还可根据收膏材料的不同分为荤膏、素膏、清膏。
荤膏：
即指在制作过程中加入动物胶（如阿胶、鹿角胶、鳖甲胶、龟板胶等）收膏。
素膏：
是指在膏方处方中不使用动物类中药（如蛤蚧、地龙、鹿鞭等），在制作过程中也不加入动物胶，只采用冰糖、饴糖、蜂蜜等收膏。
清膏：
指在膏方制作过程中经浓缩已达黏稠状态，不再加入糖类或动物胶类进行收膏。
素膏和清膏在保证膏方调治效果的前提下更适合一些有特殊需求的人群，如
适宜部分素食主义者，
非酒精性脂肪肝、高脂血症、糖耐量异常、体型偏胖的人群，
代谢综合征、糖尿病的患者，
久病及脾胃虚弱之患者。
如何科学服膏方
膏方的服用剂量，一般每次以常用汤匙1匙为宜（合15～20毫升），一日1～2次。
膏方的服用时间一般以早晨或早晚空腹时为宜，若含有养心脾、安心神功效的药物，晚上临睡前务必服用一次。
膏方一般有三种服用形式。
冲 服：
取适量膏方药放入杯中加热水冲入搅匀，溶化后服下。如果药物比较黏稠，可以化水后加入一些黄酒冲服。
调 服：
将胶剂（如阿胶等）研成细末，加入适量的汤药或黄酒，隔水炖热，调好和匀服下。
含 服：
将膏方含在口中，让药慢慢在口中溶化，发挥药效。
服用期间需注意
服用膏方期间需忌食生冷、辛辣、油腻食物。
含人参类的膏方忌食萝卜，含首乌类的膏方忌食猪、羊血及铁剂。
服用滋补性膏方时不宜饮茶。
服用膏方期间，在食品烹调时宜少放姜、蒜、葱之类的调味品。
如为慢性支气管炎、哮喘患者，忌食虾蟹腥味等食品。
若遇感冒、发热、伤食腹泻、便秘、皮肤瘙痒或明显的“上火”症状等，应暂时停服膏方，待症状改善后适当减少剂量再服用。
此外，无论是大罐还是小袋包装的膏方，均应储存于冰箱冷藏。
大罐包装的膏方服用时必须要使用固定放在瓷罐中的专用汤勺取用，防止发霉变质。
上海市执业药师协会药学科普专业委员会
上海市执业药师协会成立于2002年5月，协会由执业药师、从业药师和执业药师管理人员组成。
上海市执业药师协会药学科普专业委员会成立于2020年8月，上海交通大学医学院附属瑞金医院药剂科石浩强同志担任主任委员，以提高群众的药品安全意识，推动民众药学科普工作的深入开展为目的，励志于团结更多的药师，做更多的科普工作，产生更大的社会效应！
本专栏由上海市执业药师协会药学科普专业委员会每月定期提供稿件。
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