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行走珠海:漫步珠海“食光” 品味文化共融

时间:2021-10-02 13:46:09 | 来源:央视网

原标题:行走珠海:漫步珠海“食光” 品味文化共融 来源:央视新闻客户端

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开放,是珠海作为经济特区的文化底色,不同文化的碰撞、融合,构建了形式多样、色彩斑斓的文化风景线,凝聚成城市前进发展的文化“向心力”。在珠海,不仅有本地的粤式茶点、海产海鲜,也融汇了传统与现代、中国与外国的美食特色。

总台记者 陈旭婷:给大家看一下,我点了好多点心,而且还在这里喝早茶,可以一边吃点心,一边看海,还可以看港珠澳大桥。

总台记者 陈旭婷:我点了广东点心的“老三样”:虾饺、凤爪、烧卖。我们先来试一下烧卖,太好吃了。给大家看一下烧卖跟普通的烧卖味道相比,多了一个陈皮的味道放在了上面,陈皮的味道配上它中间馅儿的猪肉和虾的鲜味儿,吃到嘴里,丰富的味道特别好吃。

总台记者 陈旭婷:珠海和澳门水路相连,这里的澳门美食肯定很正宗,我身后这家店就是在澳门开了44年,在珠海也开了25年的一家葡国菜。听说这么多年他们家的菜单都没换过。

珠海真是一座宝藏城市,在百年的岭南民居里喝上一杯咖啡,感受中西文化糅合的美好。穿街走巷的时候,也可以在不经意的拐角,跟地道的特色小吃来一场美味的偶遇。

总台记者 陈旭婷:广东人吃海鲜讲究一个鲜字。皇帝螺、扇贝、虾,还有海鱼……今天晚上我们就吃这些,走吧!

总台记者 陈旭婷:一天的珠海“食光”完全抚慰了我这个异乡人的心。古街小巷的新活力,街头小档的烟火气,还有大湾区地缘相亲,人文相通的饮食文化在这里交融、创新,处处体现了珠海这座城市的多元和包容。

总监制丨肖振生总监制丨肖振生

记者丨陈旭婷编导丨黄东旭 周驰森 陈旭婷 沈梦恬摄像丨曾一平 许成城 唐晓宇 何佳名 李昌轩 贾刘一珏剪辑丨冯显原 黄东旭插画丨 十八

鸣谢丨 珠海传媒集团

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