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孩子喜欢的鱼肠怎么吃出花样

时间:2021-06-03 17:47:20 | 来源:澎湃新闻

原标题:孩子喜欢的鱼肠怎么吃出花样

鱼因其富有丰富的营养,成为了儿童食谱中上常见的食材。鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素、钙元素等,孩子适量吃鱼肉,不仅可以给身体补充营养,而且可以提高免疫力,增强体质,其次可以促进大脑和骨骼发育。

对于年龄较小的宝宝来说,鱼肉中有鱼刺,宝宝吃鱼容易卡到喉咙,尽量选择鱼刺较少的海鱼给宝宝食用。另外,鱼肠也是一种不错的选择。说到鱼肠类食品,市面上并不少见。怎么样挑选一款放心的鱼肠类食品?在世界食品全产业链大会(SIAL China)国际食品和饮料展览会上,渔可爱创始人孙晓彤介绍,一般深海鱼类及肉类更易消化和吸收,以它作原料制成鱼肠,很适合孩子食用。如金枪鱼就是不错的选择,金枪鱼含有高倍的DHA和优质蛋白质,其DHA含量高达2.877克/100克,蛋白质含量高达23.7克/100克,生物价高达92。其二,在选择上,家长要关注原料和配料要健康。要做到少盐、高钙、高蛋白、无反式脂肪。高盐、高糖、高脂、添加各种色素与调味料,不适合儿童食用。

如果你家孩子恰好喜欢吃鱼肠,那不妨试试下面两道食谱,让鱼肠吃出花样。

鱼肠蛋饼

原料:

胡萝卜、青菜、渔可爱金枪鱼肉粒肠、面粉、鸡蛋。

做法:

1,将胡萝卜、青菜、金枪鱼肉粒肠切丁备好。

2,将胡萝卜翻炒,青菜焯水备用。

3,将鸡蛋、面粉加水搅拌糊开,不能有颗粒。

4,将备好的胡萝卜、青菜、金枪鱼肉粒肠倒进蛋浆里搅拌均匀。

5,热锅加点橄榄油,舀蛋浆画圆放进锅里,小火慢煎。

6,双面煎熟后,盛出切块。

Tips:

1,蔬菜也可以根据孩子喜爱添加不同品种。

2,如果孩子喜欢吃芝士,也可以把芝士粒切小块放入蛋浆里搅拌。

时蔬鱼肠蛋卷

原料:

鸡蛋、面粉、生菜、番茄、鱼肠、沙拉酱

做法:

1,将生菜、番茄、鱼肠切丁备用。

2,将鸡蛋、面粉加水搅拌糊开,不能有颗粒。

3,热锅,加点橄榄油,舀蛋浆画圆放进锅里,小火慢煎,双面煎熟后盛出。

4,将生菜、番茄、鱼肠加沙拉酱拌匀,平铺在蛋饼上。

5,顺着一个方向将馅料包裹好卷起来,分切。

Tips:

1,对于不喜欢吃沙拉菜的孩子,也可以将时蔬炒熟加少许酱油和盐。

2,可以配上适量的番茄沙司。

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