原标题：药草皇后蒲公英，不但是“天然消炎药”，还能抗癌？
原创 编辑部 小吴 常笑健康 收录于话题#健康辟谣1个
蒲公英一种十分出名的中草药，甚至有着草药皇后的美名。这些年大家一直给蒲公英冠上各种神奇的治病效果，例如蒲公英是“天然消炎药”，可以清热解毒、通乳腺、护肝脏……最常见的就是蒲公英泡水喝抗癌！
最近线上热映的电影《我和我的家乡》中，有一个片段，葛优扮演角色张北京的舅舅，因为患了甲状腺癌，但是没有钱来治病，所以每天都喝蒲公英泡水，想着能够通过这个方法来治好肿瘤。
随风就会飘散的小小蒲公英真的有如此功效吗？蒲公英泡水能抗癌？假！
很多人深信不疑蒲公英抗癌或者说预防癌症，最初是因为一篇在微信被疯狂转发的关于“蒲公英根48小时内杀死98%癌细胞”的文章。这个研究的确存在，是由加拿大温莎大学的Pandey教授进行，他们把蒲公英根提取液和癌细胞放在一起培养，结果发现癌细胞大面积被杀死，从而得出结果，蒲公英根的提取物可能具有抗癌的作用。肿瘤学顶尖学术期刊《Oncotarget》曾发表论文，表示一定量的蒲公英根提取物在一定的时间内可以让胰腺癌细胞、白血病癌细胞凋零、死亡。
但并不等同于吃蒲公英就能够抗癌！
而且蒲公英抗癌实验，仅针对动物所实验，并无人体实验结果，根部提取物的含量，浓度等，也于日常所食用或饮用蒲公英有所不同，所以无法确定日常食用蒲公英、或饮用蒲公英水是否对人体癌细胞有用。
仔细想想，如果单从体外试验来看，无数的药物和毒物都可以杀死癌细胞，以前还盛传过小苏打可以杀癌细胞。况且，上述试验使用的是蒲公英的提取物，而不是蒲公英本身。
近几年，我国国内关于蒲公英在妇科肿瘤方面的研究也不少，多集中在治疗乳腺癌方面。
但还都停留在细胞生物学水平，其药理活性还需要进一步研究。
世界上没有某一种食物能治疗癌症，食物对人体来说主要目的是提供能量，补充营养，想要治疗癌症还是需要专业的疗法。中药发挥抗肿瘤的作用机制是比较复杂的，虽然蒲公英极具开发潜力，但是否能成为治疗肿瘤的临床药物，还需要科研人员进一步的研究。
清热解毒抗炎护肝？真！
虽然蒲公英的抗肿瘤作用有待考究，但它其他的作用却是实打实存在的。
清热解毒抑菌抗炎——绿原酸、咖啡酸
《本草纲目》记载道：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”在古代，蒲公英就经常被用于治疗乳腺炎、感染性疾病，效果非常好。
这就不得不提关于蒲公英名字的来历：
据说，有一位患了乳痈（通常是指急性乳腺炎）的未婚姑娘，名公英。因为家人的猜疑，抑郁之下便投河自尽了，好在有位姓蒲的渔翁在河边捕鱼，救了姑娘之后，得知其投河原因是因为乳痈，便叫自己的女儿去后山采一种药，捣烂后敷在患处，过了一段时间，乳痈居然治好了。
后来，这位姑娘在自己家旁边空地上种满了这种草药，为了感谢渔家父女的救命之恩，把这种草药取名为“蒲公英”。
蒲公英含有的绿原酸、咖啡酸是最主要的抗菌活性成分。目前，许多药物中已将其用作为消炎功效之一，查询药品说明书，可在许多消炎药物的成份中看见蒲公英赫然在目，如蒲公英颗粒、蒲地蓝消炎胶囊等。控制血压、护肝——总黄酮
蒲公英富含总黄酮，研究表明，这类物质在防治心血管疾病，如防止动脉硬化、降低血脂和胆固醇、降低血糖、舒张血管和改善血管通透性及减少冠心病发病率等方面均具有良好的效果。
而且这类物质还具有保肝活性，对中毒性肝损伤、急慢性肝炎、肝硬化等有良好的治疗作用，还能抑制肝组织脂质过氧化，对肝脏有保护作用。
高血压患者可以适当喝喝蒲公英，但是蒲公英并不能够起到治疗高血压的作用，只是起到降低血压、平稳控制血压的缓解作用，得了高血压最终还是要选择适合的药物。同样的，蒲公英可以一定程度上的改善肝病患者的临床症状，但不能从根本上治疗。肝炎、肝硬化的治疗主要还是对因治疗。
上述的药用功能，需要在医师指导下进行。像乳腺炎等感染性疾病如果症状较严重的话，还是需要就医使用抗生素，如头孢，青霉素等治疗，见效更快一些。
总黄酮其实也是广泛存在于植物界的，像常用于冠心病、心绞痛治疗的舒血宁片也含有黄酮和双黄酮类，但它是用银杏叶制成的。
蒲公英，虽然“口碑”不错，但不可神化其作用，饮用蒲公英水，其实根本谈不上“功效”，当日常饮品即可，用其抗癌纯属臆想。
日常保健的话，还是建议大家不要自行采摘，有专家研究了14个产地蒲公英药材中总黄酮和咖啡酸含量，得到结果为山东临沂蒲公英的质量较好，可选择正规渠道购买。经过洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌均可。用科学去养生，祝大家都能收获真实的健康~
参考文献：
于双双. 蒲公英在妇科相关领域的实验研究及临床应用＊[J]. 世界科学技术-中医药现代化, 2019, 第21卷(6):1232-1237.
吉枫, 丛晓东, 张云等. 蒲公英药理作用综述[J]. 亚太传统医药, 2011, (9):173-175.
