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路子越来越野,元气森林想做零食届的集合店

时间:2021-06-10 08:47:59 | 来源:界面新闻

原标题:路子越来越野,元气森林想做零食届的集合店

图片来源:元气森林服务号图片来源:元气森林服务号

记者 | 刘雨静

编辑 | 昝慧昉

元气森林又卖上辣味休闲零食了。

最近,元气森林在公众号“元气森林服务号”中发布了一款“素毛肚”零食,品牌为王辣辣。

元气森林在产品宣传中称,这款魔芋做的素毛肚为大片毛肚,相较于市面上的条状魔芋爽产品,更接近于真实毛肚的口感;同时,比起普通魔芋爽,王辣辣的热量减少50%,油脂和盐分都减少了60%,吃完不用担心水肿。

目前,这款产品有重庆老火锅、香烤孜然、酸辣螺蛳粉三种口味可选,在元气森林会员店小程序中售价为32元1件,每件共有12小包素毛肚,但包热量在10卡左右。

以上图片来源均为元气森林服务号。以上图片来源均为元气森林服务号。

界面新闻查询天眼查App信息发现,“王辣辣”并非元气森林新注册的商标产品,但与唐彬森成立的挑战者资本有一定关联。

王辣辣最早以酸辣粉线下门店起家,在深圳和北京均有注册公司,而王辣辣(北京)餐饮管理有限公司的最大股东为云景品质(北京)餐饮管理有限公司,后者入股参投了不少餐饮品牌;云景品质的资方之一孝昌水木投资中心,其最大股东就是挑战者资本。

王辣辣和挑战者资本之间有一定关联。

王辣辣所推出的素毛肚产品是当下休闲零食行业中的热门品类。

尤其是最近,中国最大辣味休闲零食企业卫龙在港交所IPO,再次加深了大众对这类辣味零食的认知。卫龙旗下就有一款“魔芋爽”产品,它也是卫龙旗下蔬菜制品分类中最具有认知度的一个。据卫龙招股书显示,这一类目在2020年的零售额超过了10亿元。

在中国市场,辣味休闲食品的年复合增长率高于整体休闲食品行业的增长速度。王辣辣选择切入这一赛道、并试图以低糖低油低为卖点,既迎合了当代消费重视食品健康的需求,也与元气森林本身推出产品的逻辑也相似。

更值得注意的是,元气森林此次独家首发王辣辣辣毛肚零食的“元气会员店”小程序,是元气森林推出的D2C(Direct to Consumer,指品牌不通过第三方直接面对消费者)电商小程序,这个小程序原本名为“元气研究所”,过去经常针对元气森林的忠实粉丝推出免费试用和产品体验活动,如今看来这个小程序更像是一个新消费食品饮料的线上集合店。

除了元气森林自己的产品以外,元气会员店里也销售不少其他品牌的产品,比如王辣辣的素毛肚、永璞咖啡的“一根小拿铁”冰淇淋、轩妈蛋黄酥、三纯的烤奶皮和奶酥等等,几乎都是目前在社交媒体有一定声量、或是以健康为主打的“网红”产品。

由此我们不难推断,元气森林的多品类布局野心并不仅限于收购、投资或者自己推出更多品类的食品饮料,同时它还希望藉会员店小程序吸引更多其它品牌的粉丝,利用微信这一私域流量平台做自己的D2C电商渠道。

而这些品牌的选品逻辑,也大多与元气森林自己的产品逻辑有相似之处——比如健康、低脂、强调原材料、切中了某一新消费趋势等等。

界面新闻发现,在元气森林会员店小程序里,如果每月支付18元的会费,在小程序内购买商品均有会员折扣,这也是品牌留住私域用户的有效举措之一。从营销角度看,利用微信小程序做D2C电商,能拥有相较于淘宝、京东这类平台而言更有黏性的私域流量。

元气森林会员店页面截图。元气森林会员店页面截图。

早前我们曾多次报道过,元气森林一直在切入不同的细分食品饮料赛道,做多元化布局,在无糖气泡水之外寻找更多增长点。它在过去一年中入股了轻食、快餐、咖啡、精酿啤酒等公司,还推出了自己的豆乳和乳酸菌饮料。

但多品类布局一直以来的弊端在于,可能将公司战线拉得过长,如果主业不够稳固、副业也不够强,会对整个公司的资源、资金状况构成挑战。利用私域流量贩卖不同品牌的产品,则多少能帮其解决这一问题,吸引并留住消费者的同时,缓解自身研发创新、不断出新的压力。

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